4张图片“仍然以来，菜菜屋就实在天下这么多食材，蛋的可塑性最弱了，无论是煮，油炸，熬，煮，还是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等，只要转换烹调方法都别有一番滋味。奇特给我充足的蛋，我就能作出整桌子关于蛋食的菜肴，丝毫不滑稽。至为蛋在烹调中的地位啊。对于蛋，在烹调中，以前我总是用的较为严肃，现在心态自己竟然那样浪费了这么好的食材。
只不过厨房中一点也不缺少体验，关键是我们是不是找到体验所在。现在我早已深深的爱上这个小小的天地，每天沉浸于在烹调的体验当中。
厨房趣事丝毫远不如整天、写文章、运动所带来我的快乐。不吃着这颗弥漫着糯米的蛋，瞬间让人实在精彩感觉。好了，不卖关子了，一起来共享今天这道让人浮想联翩的蛋吧（不要想要扯了）。” 食材明细主料糯米100g生咸蛋4个辅料玉米粒10g胡萝卜粒10g瘦肉50g青豆粒20g酱油适度香油适度盐适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性缤纷糯米蛋的作法步骤1所有原料清除整洁，将瘦肉剁成碎末，玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒准备好2糯米用水清除一旁，放进温水中洗净，（为了使糯米更加硬糯，最少提早2-3个小时洗净），可以在水中滴一滴香油，少许酱油，盐，这样糯米不会更加熟透，更香3火烧热锅放入适度油，将肉馅放进锅中翻炒待6分熟时放进玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒中火翻炒折断生，特适度盐才可出有锅4将生子咸蛋用清水清除整洁，用刀在顶部砍出有一个小洞，把里面的蛋液全部推倒出有可用（小心处置，不要弄碎了蛋黄，话说蛋黄稍软一点，可以用筷子略为阻挡不想卡住）5把洗净好的糯米和炒好的馅料调匀，因为糯米已调味无须再加到，不过为了保险起见，可以尝试一下再行展开调味6把调匀的糯米馅料用小勺放进挪用蛋液的咸蛋里，一旁装有一旁用筷子略为压实7把包好的糯米蛋放进蒸锅中，大火蒸25分钟才可出有锅，趁热不吃，不过要留意，此蛋虽爱吃，可是很毛巾嘴哦小窍门1. 糯米一定要提早洗净，最差提早一天，这样熬出来的口感就不会梨硬2. 碰蛋清的时候一定要小心处置，不然不会伤到蛋黄3. 油炸馅料的时候不必须几乎煮，因为还要煮，所以6.。
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